Amritsari Chole-Kulcha Recipe: जानें घर पर स्वादिष्ट अमृतसरी छोले-कुलचे बनाने की रेसिपी
नई दिल्ली, डिजिटल डेस्क || मसालेदार और स्वादिष्ट अमृतसरी छोले-कुलचे (Amritsari Chole-Kulcha Recipe) पंजाब का एक लोकप्रिय व्यंजन है. इसका आनंद सुबह नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने में अचार, प्याज और लस्सी के साथ लिया जा सकता है. छोले को विभिन्न प्रकार के मसालों और प्याज-टमाटर की ग्रेवी के साथ मिलाया जाता है. वहीं कुलचे को मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, नमक आदि से बनाया जाता है. कुलचे को भरपूर मक्खन के साथ परोसा जाता है. इस स्वादिष्ट भोजन को पूरे भारत और दुनिया भर के लोग पसंद करते हैं.
Amritsari Chole-Kulcha Recipe: सामग्री छोले बनाने के लिए
2 कप सफेद छोले (काबुली चना)
3-4 मध्यम आकार के प्याज, बारीक कटे हुए
2-3 टमाटर (बारीक कटे हुए)
1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
2 हरी मिर्च, लंबाई में कटी हुई
1 चम्मच जीरा (जीरा)
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर (धनिया पाउडर)
1 च...