लाइफस्टाइल, डेस्क || अक्सर जब भी हमें भूख लगती है, तो हम सेनेक्स (हल्के नाश्ते) के तौर पर समोसे खाना चाहते है. बाजार में मिलने वाले समोसे खाने में तो स्वादिष्ट होते है. लेकिन कभी-कभी वो स्वास्थ्य के लिए हानिकारिक होते है. ऐसे में अगर आप भी प्याज के टेस्टी समोसे खाना चाहते है, तो हम आपको इसे 2 लोगों के लिए बनाने का आसान तरीका (Onion Samosa Recipe) बताने वाले हैं-
सामग्री :
- एक कप मैदा (250 ग्राम)
- 2 चम्मच घी
- 250 ग्राम प्याज
- 2 बारीक कटी: हरी मिर्च
- 2 चम्मच बारीक कटी: हरी धनिया
- 20 ग्राम सिका पोहा
- आधा (1/2) चम्मच: लाल मिर्च
- 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 चम्मच: गरम मसाला
- 1/4 चम्मच: धनिया पाउडर
- 1/4 चम्मच: हल्दी पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- तलने के लिए: तेल
Onion Samosa Recipe: प्याज के समोसे बनाने की विधि
- सभी सामग्रियों को एक साथ मिला कर स्टफिंग बना लें.
- इसके बाद मैदा, नमक और घी मिलाकर गूंथ लें.
- इसके बाद छोटे साइज की गोल रोटी बेल लें.
- अब पानी की मदद से रोटी के किनारों को चिपकाते हुए कोन बना लें.
- एक तरफ से खुली जगह से इसमें स्टफिंग भरे और इस हिस्से को अच्छे से बंद कर दें.
- एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इन समोसों को सुनहरा होने तक तेल में तलें.
अब आपके प्याज के समोसे तैयार है.